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    利用酶固定化技術生產黃姜皂素的方法

    1112   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 03:38:03
    一種利用酶固定化技術生產黃姜皂素的方法,先將黃姜粉碎成細顆粒,再利用乙醇溶液對皂苷進行粗提取,進一步通過乙酸乙酯脫色并除雜后,利用飽和正丁醇溶液進行皂苷二次提取,得到高濃度皂苷溶液,即酶反應液。最后利用固定好的單酶或復合酶進行酶解,其中單酶可以將原料中60?70%的皂苷轉化為皂素,復合酶可以將原料中70?80%的皂苷轉化為皂素。本過程采用固定化酶轉化法生產黃姜皂素,利用了酶的專一、高效性和酶解過程的純凈低耗能優勢,全過程避免使用酸水解法帶來的污染問題,有效降低了廢水中的BOD和COD含量,此外將酶固定化后進行反應,提高了酶的利用率,也降低了生產成本,符合當下經濟環保型生產的要求。
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