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    酶法從小麥淀粉廢水中提取阿拉伯木聚糖的工藝技術

    983   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 04:48:55
    本發明公開了一種酶法從小麥淀粉廢水中提取阿拉伯木聚糖的工藝技術，該方法主要包括如下步驟，以小麥淀粉生產過程中的副產物廢水為原料，利用淀粉酶對高粘度副產物-戊聚糖漿中的淀粉進行酶解，降低戊聚糖漿的粘度，利用酵母對液化糖化后的戊聚糖漿進行微生物發酵，控制發酵菌體的生長狀態，使菌體把水解的葡萄糖等六碳糖利用完，停止發酵，進行菌體分離，得到富含戊聚糖的液體相和富含蛋白纖維的固體相，液體利用戊聚糖酶水解，再經醇提、分離、干燥得到收率大于80%、純度≥75%的阿拉伯木聚糖。
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