本發明涉及一種乳清粉中乳糖含量的測定方法,屬于化學成分的檢測技術領域。該方法包括以下步驟:將試樣依次與硫酸溶液和鎢酸鈉溶液混合,過濾,收集濾液得樣品液,取部分樣品液得樣品分解液;取乳糖標準品配置成不同濃度的多個標準液;分別向樣品分解液和多個標準液中加入等量銅試劑后第一次熱處理,然后分別加入等量磷鉬酸試劑后第二次熱處理,冷卻后分別測定吸光度,根據測得的多個標準液的吸光度繪制乳糖含量?吸光度標準曲線,根據測得的樣品分解液的吸光度,從標準曲線中獲取樣品分解液的乳糖含量,并計算試樣的乳糖含量。該測定方法快速、重復性好,所用試劑來源廣、價格適中,測定結果準確有效。
聲明:
“乳清粉中乳糖含量的測定方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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