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    提取辣椒籽中辣椒素的方法

    1010   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-18 00:40:02
    本發明公開了一種提取辣椒籽中辣椒素的方法,選取優質飽滿的辣椒籽,去除辣椒皮及雜質,篩選后加入到炒料機中進行翻炒,加入到螺旋式多級榨油機中進行壓榨,壓榨的粉渣通過多層過濾篩去除固體雜質,再用離心機去除剩余雜質;通過加熱去除其中的異味和水分,待其冷卻至室溫后再過濾,即可。本發明提取工藝路線短,能源消耗少,提取效率高,辣椒素提取率達90%以上,辣椒籽油提取率達95%以上,壓榨過程最大程度的保留了辣椒籽油的濃香味和各種營養物質,辣椒籽油清澈透亮,香味濃郁,除了含有辣椒素外還富含不飽和脂肪酸、維生素E、及多種礦物質,無溶劑殘留,符合現代人對綠色健康的要求。
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