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    煙草抗褐化劑及應用

    1173   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:57:13
    本發明屬于煙草加工技術領域，尤其涉及一種煙草抗褐化劑及應用。本申請中通過褐變煙葉蛋白組數據和代謝組數據聯合分析，篩選獲得2個潛在的天然強抗氧化劑，一是白皮杉醇(Com1105)，二是野鳶尾苷元(Com1753)。通過與茶多酚、抗壞血酸及清水為對照，設計過兩者單獨施用以及兩者疊加施用的試驗。試驗數據顯示：白皮杉醇和野鳶尾苷元均對煙葉的酶促棕色化反應起到了一定的抑制效果。白皮杉醇+野鳶尾苷元的組合處理抑制了煙葉烘烤過程中PPO活性，提高了烤后煙葉經濟性狀，與對照組相比施用白皮杉醇和野鳶尾苷元顯著減少了中度褐變和重度褐變的占比，煙葉烤后的化學成分更趨協調，增加香氣量和香氣質，改善煙葉感官質量。
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    聲明：
    “煙草抗褐化劑及應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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