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    大米地理標志的鑒別方法及其應用

    1417   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:47
    本發明公開了一種大米地理標志的鑒別方法及其應用,屬于農產品安全與質量檢測技術領域。本發明通過將待測樣品進行粉碎預處理,利用電子鼻采集預處理大米的特征氣味信息,建立判別模型,根據判別模型確定大米的地理標志。本發明所提供的電子鼻指紋分析結合多元統計分析的方法,實現了對大米地理標志的鑒別,具有檢測正確率高、操作方便,快速,無損檢測等優點,樣品的正確分類率可達90%,可有效對大米產地進行溯源,適用于對大米產地的現場快速鑒定。
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