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    快速定性檢測鹵肉湯中化學組分的方法

    1144   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 06:36:25
    本發明提供了一種快速定性檢測鹵肉湯中化學組分的方法，屬于食品檢測領域。本發明首次嘗試將含大量水分的待測鹵肉湯樣品進行冷凍干燥后，在不破壞待測鹵肉湯樣品原有化學組成和成分含量的前提下，進行傅里葉中紅外檢測，簡單易操作，更適用于大規?；臋z測，能夠實現快速定性檢測鹵肉湯中化學組分。且本發明無需使用化學試劑，避免了已有檢測技術需消耗大量化學試劑，檢測成本增加且污染環境的問題，檢測過程操作簡單，所需的樣品量非常小，同時本發明使用的傅里葉變換中紅外光譜儀儀器操作簡單，操作人員易操作，避免了已有檢測技術對操作人員的要求高，如使用氣相色譜測定脂肪酸，高效液相測定核苷酸及氨基酸分析儀測定氨基酸的問題。
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    “快速定性檢測鹵肉湯中化學組分的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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    化學分析
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