本發明涉及一種基于分子印跡技術測定氨基甲酸乙酯(Ethyl?Carbamate,EC)的電化學傳感器,屬于電化學、食品安全檢測領域。其原理是將含有EC模板分子的分子印跡液滴涂在電極表面形成分子印跡電化學傳感器,將模板洗脫后該傳感器對EC有很好的選擇性響應。傳感器制作方法簡單、廉價,為發酵食品和酒飲料中EC的檢測提供方法,應用前景廣闊。
聲明:
“基于分子印跡技術測定氨基甲酸乙酯的電化學傳感器” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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