本發明公開了一種基于GC?IMS的香精香料復雜體系的相似度分析方法,其包括:對賦香卷煙紙樣品、成品煙紙樣品、燃燒后的成品煙紙樣品和空白紙樣進行檢測,得到各類別樣品的氣相色譜串聯離子遷移譜數據;采用無監督模式識別方法,對各類別樣品的氣相色譜串聯離子遷移譜數據進行感官組學數據的特征分析和模式識別;根據模式識別結果,對樣品之間的相似度進行分析。本發明提供的基于GC?IMS的香精香料復雜體系的相似度分析方法,對GC?IMS譜所包含的呈香化合物信息結合化學計量學開展組學數據分析,對揮發性化合物進行模式識別及差異化合物分析,從而確定煙用香精香料在不同階段的對應致香組分的變化情況及對感官穩定性的影響規律。
聲明:
“基于GC-IMS的香精香料復雜體系的相似度分析方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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