本發明屬于食品化學技術領域,具體公開了使用表面鍵合黃芩苷的磁性納米粒子測定大豆及其制品中大豆異黃酮類成分的含量的方法。首先合成氨基末端磁性納米粒子和表面鍵合黃芩苷磁性納米粒子。然后配制大豆及其制品原始溶液,使用表面鍵合黃芩苷磁性納米粒子吸附大豆異黃酮成分,使用外磁場分離吸附有大豆異黃酮類化合物的表面鍵合黃芩苷磁性納米粒子,將大豆異黃酮從鍵合黃芩苷磁性納米粒子上洗脫下來,使用外磁場將表面鍵合黃芩苷磁性納米粒子吸附在一起,然后將上述的洗脫溶液吸取出來,供儀器分析使用。本發明具有操作簡便、節能環保的優點。
聲明:
“大豆及其制品中異黃酮的分析方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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