本發明屬于食品安全電化學分析技術領域,具體為一種甲烷氧化菌素生物介導納米金修飾電極的制備及其構建的亞硝酸鹽電化學檢測體系與應用。通過將具有電活性和催化功能的修飾層固定于電極表面形成感應元件,亞硝酸鹽在感應元件表面被修飾層催化,發生氧化反應生成硝酸鹽,并將電極表面發生的反應參數轉化成傳導系統可以產生的感應信號,接著被作為轉換系統的換能器接收,轉化成可以測量的電化學信號,然后經電子系統二次放大處理后輸出,通過儀器顯示記錄下來。通過二次放大的電信號與亞硝酸鹽濃度在一定范圍內成比例,依據它們之間的線性關系實現對亞硝酸鹽的定量分析檢測。檢測穩定性高,檢測范圍廣,樣品前處理簡單,可用于檢測不同形態的樣品。
聲明:
“甲烷氧化菌素原位還原納米金修飾電極對亞硝酸鹽的檢測方法及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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