一種煙草及煙草制品的感官組學測定方法,特征是:具體步驟如下:(1)將煙草及煙草制品用溶劑提??;(2)稱取該提取物,用柱層色譜分級分離,紫外檢測儀檢測不同波長下流分的吸光度,收集各個流分,分別標記為P1、P2、……等;(3)將每一流分分為兩等份兒,其中一份兒用凍干機凍干,用于嗅覺、味覺、化學感覺的感官評價使用。本發明以感官活性為向導,采用柱層色譜對煙草及煙草制品提取物進行分級分離,用自動流分收集器收集不同數量的流分,然后根據國際標準ISO3972:2011以及國標GB/T21265-2007篩選主要的感官活性代謝物,最后通過溶劑逐步稀釋得到每一流分的感官活性值。本發明具有以下優點:流程簡單、操作方便、適用范圍廣。
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