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    營養米粉中無機硒的測定方法

    830   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:27:48
    本發明涉及一種營養米粉中無機硒的測定方法，所述方法為制作含有無機硒的營養米粉樣品；對營養米粉樣品進行中紅外光譜掃描，得到衰減全反射中紅外光譜原始數據；對衰減全反射中紅外光譜原始數據進行預處理，得到營養米粉樣品光譜數據；營養米粉樣品中的無機硒含量和的營養米粉樣品光譜數據采用偏最小二乘法建模，建立營養米粉中無機硒含量與營養米粉樣品光譜數據的模型。本發明采用衰減全反射紅外光譜法測定食品中的無機硒，沒有繁復的化學試劑前處理過程，且使無機硒的測定不受洗脫程度和小分子有機硒的影響，達到精準測定無機硒的目的，從而提高有機硒測定的準確性，解決食品中的硒含量和硒型態的測定。
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    聲明：
    “營養米粉中無機硒的測定方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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