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    娟珊牛奶粉和荷斯坦牛奶粉的差異標志物篩選方法及其應用

    1041   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:29:32
    本發明提供了一種娟珊牛奶粉和荷斯坦牛奶粉的差異標志物篩選方法及其應用，涉及液相色譜?質譜檢測技術領域。所述方法包括：(A)采用蛋白沉淀法對奶粉樣品進行處理以獲取代謝物；(B)利用超高效液相色譜?高分辨質譜采集代謝組學數據；(C)對采集的代謝組學數據進行化學計量學分析，提取特征信息，建立分析模型，篩選娟珊牛奶粉和荷斯坦牛奶粉之間的差異代謝物；(D)將所述差異代謝物與對比數據庫對比后得到差異標志物。所述方法基于非靶向代謝組學結合化學計量學篩選差異代謝物，能夠實現對不同奶粉的快速、準確判別。
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    化學分析
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