本發明公開了一種鑒別甘露聚糖肽的方法,屬于化學檢測領域。本發明采用核磁共振測定得到甘露聚糖肽標準品及供試樣品的氫譜,根據甘露聚糖肽的氫譜中異頭氫區的譜峰化學位移值、峰形與甘露聚糖肽糖鏈結構重復單元中不同連接方式的甘露糖殘基一一對應,用相似度進行比較,進行定性分析,可準確對甘露聚糖肽進行鑒定。本發明方法有很強的特異性,能顯著區分與甘露聚糖肽組成類似的葡甘露聚糖及半乳甘露聚糖;且重復性好、日間精密度高。為甘露聚糖肽的質量控制及質量標準的提高提供新的方法。
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