以聚天冬氨酸鏈節與氫氧化鈣或氧化鈣摩爾比為1∶5,水溶液中室溫反應2H制備了聚天冬氨酸鈣。用乙醇沉淀、熱過濾法分離提純了聚天冬氨酸鈣。通過元素分析、紅外光譜及分子量分布和電離度的測定對聚天冬氨酸鈣進行了表征。本發明的聚天冬氨酸鈣具有多肽的化學結構,被人體內吸收利用的速度相對要慢、代謝時間長,可較長時間被人體所利用。聚天冬氨酸鈣無毒,可能成為一種新型的鈣營養強化劑,具有應用前景。
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