本發明公開了一種利用高效液相色譜分離脂肪酸混合物的方法及其應用。針對現有技術中利用HPLC在同時分離化學、物理性質十分相近的亞麻酸、棕櫚油酸、亞油酸等6種脂肪酸混合物時存在的方法單一,以及在洗脫方式與流動相組成選擇等方面的缺陷,本發明提供一種利用HPLC同時分離亞麻酸、棕櫚油酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸和硬脂酸6種脂肪酸混合物的方法。該方法將待測脂肪酸溶液用ω-溴代苯乙酮的丙酮溶液和三乙醇胺的丙酮溶液進行脂化處理,再進行HPLC分離。HPLC采用等度洗脫方式,流動相選用乙腈與CTAB水溶液的混合液或者乙腈-水溶液。與現有技術相比,本發明操作簡單易行、分離效果好、檢測靈敏度高、結果準確可靠,能夠同時分離6種脂肪酸。
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