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    茶樹菇水溶性多糖的分離純化工藝

    883   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:01:26
    一種茶樹菇水溶性多糖的分離純化工藝，其工藝方法是：本研究為了對茶樹菇保健食品的研究開發提供理論依據，研究了茶樹菇中的功能因子—真菌水溶性多糖，研究中首次分離純化得到五種茶樹菇水溶性多糖，并進一步分析研究其中含量最大的多糖AP2的物理化學組成。結果表明，AP2分子量為122460，是由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-木糖和半乳糖醛酸組成的酸性多糖，其中半乳糖醛酸含量為6.8%。
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