本發明涉及冷凍三七技術領域,具體為一種凍干中藥三七粉工藝流程,包括以下步驟;步驟一、選材;步驟二、切制;步驟三、在線滅菌;步驟四、打漿取汁;步驟五、干燥藥餅;步驟六、粉碎過篩;步驟七、包裝和檢測,再保證三七品質和營養成分的同時,通過將三七凍干處理,使得三七的保真性強,適合化學產品、藥品、航天食品等高附加值產品的加工;結構不變,因為在凍結的狀態下進行干燥,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象;復水性好,在加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀;保存時間長,由于在真空下進行,能排除水分,使得干燥后產品恩能夠長期保存而不變質、不氧化。
聲明:
“凍干中藥三七粉工藝流程” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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