本發明提供了一種羊肚菌和牛肝菌復方粗多糖及制備方法,同時還公開了該多糖在保護酒精性肝病中的醫用用途,相比于羊肚菌和牛肝菌的單一粗多糖,羊肚菌和牛肝菌復方作用后,會發生多種反應,如通過氫鍵、范德華力和化學鍵的重新鍵合出現新的單糖鏈,具體反應為檢測峰出現數量增多和合并現象,從而為后續酒精性肝病活性的考察能夠產生相比于羊肚菌和牛肝菌的單一粗多糖更好的效果奠定基礎。制成的羊肚菌和牛肝菌復方粗多糖凍干粉安全、無副作用,具有顯著保健功效,可長期服用,具有很好的市場開發前景。
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