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    紅薯汁飲料的制作方法

    1188   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:04:31
    紅薯汁飲料的制作方法，是用含淀粉高，無霉變的紅薯干為原料，去雜、清洗、浸泡，加入20-40倍的飲用水，蒸汽蒸煮，超聲波清洗機振板高頻振蕩，電動攪拌器攪拌，使紅薯干完全靡碎成為紅薯漿汁，濾出紅薯皮，木質纖維絲，用超聲波乳化器對紅薯汁乳化，按比例加入黃原膠，山梨酸鉀，甜葉菊甙，攪拌、均質、殺菌、檢測、罐裝、冷卻，常規工藝制成紅薯汁飲料。本發明不使用化學方法，而是使用物理主法生產紅薯汁飲料，它含有紅薯固有的口味和營養素。
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