本發明涉及一種N取代α氨基酸外消旋異構體的酶催化拆分方法。包括如下步驟:使N-取代α氨基酸酯在緩沖液中和脂肪酶反應,反應混合物用乙醚萃取,水層酸化,乙醚萃取,乙醚層干燥,旋轉蒸發,得到一種構型N取代α氨基酸;未反應的另一種構型N取代α氨基酸酯通過酶的第二次拆分可得到另一種構型N-取代α氨基酸。該方法條件溫和,基本沒有副產物;操作簡單,拆分反應效率高,得到的目標化合物具有高化學純度和光學純度。本發明還提供一種測定N取代α氨基酸轉化率和對映體過量值的方法。
聲明:
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