本發明涉及一種甘薯加工技術,具體涉及一種鮮甘薯原料的乙醇產量評價方法,屬農產品深加工技術領域。該方法以鮮甘薯為原料,通過烘干法測定其干率值,近紅外法或化學法測定其淀粉和蛋白質含量值,根據鮮甘薯的干率、淀粉含量和蛋白質含量的數值,即可評價鮮甘薯的乙醇產量。該方法評價周期較短,縮短兩倍以上,節省大量的人力、物力資源,且實用性強,對燃料乙醇專用甘薯品種的選育具有重要指導意義。
聲明:
“鮮甘薯原料的乙醇產量評價方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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