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    低值魚抗氧化肽的分離純化方法

    877   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:57:04
    本發明屬于海洋化學領域，具體涉及一種低值魚抗氧化肽的分離純化方法及分離獲得低值魚抗氧化肽。將經蛋白酶酶解的低值魚酶解液依次經不同分子量超濾膜進行超濾、凝膠色譜層析和高效液相色譜層析分離純化，所得組分即為含低值魚抗氧化肽組分；其中，各步處理后均測定各個組分的抗氧化活性,將抗氧化活性最高的組分進行下一步的處理。本發明提供了一種系統的準確的分離純化低值魚抗氧化肽的技術，獲得了氨基酸序列明確的低值魚抗氧化肽，且與初始酶解液相比，目標肽段的抗氧化活性顯著提高。
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    “低值魚抗氧化肽的分離純化方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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    化學分析
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