本發明提供一種黃花魚水分和脂肪含量的無損測定方法,包括步驟:(1)黃花魚樣品測試:利用CPMG序列采集橫向弛豫信號,得到黃花魚樣品的橫向弛豫圖譜;(2)黃花魚水分和脂肪含量的測定,(3)黃花魚水分和脂肪含量預測模型的建立:以T2弛豫譜作為獨立變量、水和脂肪含量值作為因變量建立預測模型,(4)信號數據分析和處理。本發明提出的方法,研究了光譜和組分之間的相關性,以黃花魚的低場核磁共振弛豫數據為研究對象,以黃花魚中水分和脂肪含量為指標,建立黃花魚水分和脂肪含量PCR和PLSR預測模型,實現了黃花魚水分和脂肪含量的快速檢測。
聲明:
“黃花魚水分和脂肪含量的無損測定方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)