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    基于高光譜圖像對腐敗真菌生長預測的方法

    1208   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:27
    本發明是一種基于高光譜建立水果中腐敗真菌生長曲線的方法，屬于食品質量安全快速檢測和監測的無損技術。通過高光譜成像儀，分別獲取真菌不同生長階段的高光譜圖像，分析不同類型不同階段真菌圖像及光譜之間的差別，提取相應的圖像和光譜特征參數，分別構建了三種真菌的生長模型，與傳統的微生物生長檢測手段得到的生真菌長情況相比較，相關系數在0.88-0.96。本發明為微生物及在食品中的生長檢測提供了新思路和新技術，能夠更方便快捷的建立真菌生長曲線，并能用于水果腐敗真菌病害的檢測、監測和控制。
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