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    基于視覺、嗅覺和味覺傳感信息融合的茶葉原產地的判別方法

    960   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:53
    本發明屬于茶葉快速無損檢測技術領域，涉及一種基于視覺、嗅覺和味覺傳感信息融合的茶葉原產地的判別方法；具體步驟為：選取不同國家的茶葉樣本，首先采用可見/近紅外光譜技術獲取茶湯的色澤信息，采用色敏型嗅覺傳感器獲取茶湯的香氣信息，采用基于簡單工作電極的味覺傳感器系統獲取茶湯的滋味信息；然后采用化學計量學方法對茶湯的視覺、嗅覺和味覺傳感信息進行預處理，并分別提取視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息；最后融合視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息，構建茶葉產地判別模型，實現茶葉產地的判別；本發明融合視覺、嗅覺和味覺傳感特征信息能夠快速、準確的評判茶葉的原產地，并且操作智能簡便。
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