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    采用UPLC-Q-TOF-MS對益智酒中化學成分的測定方法

    936   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 06:49:11
    本發明涉及一種采用UPLC?Q?TOF?MS對益智酒中化學成分的測定方法，采用液相色譜質譜聯用儀進行測定，包括以下步驟：超高效液相色譜條件：以體積濃度0.08?0.12％甲酸水溶液為流動相A，體積濃度0.008?0.012％甲酸乙腈溶液為流動相B，進行梯度洗脫；質譜條件：采用電噴霧離子源(ESI)，分別以正離子模式和負離子模式測定。本發明采用UPLC?Q?TOF?MS技術對益智酒的有效成分進行分離和鑒定，一共鑒定出20種化合物，主要為酚酸類化合物，此外還含有二芳庚烷類、黃酮類和苷類等化學成分，可為益智酒中的有效成分的保健機理提供重要的依據。
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