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    果蔬洗滌鹽中活性氧的檢測方法

    1030   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:06:50
    本發明屬于分析化學領域，尤其涉及一種果蔬洗滌鹽中活性氧的測定方法。按照果蔬洗滌鹽、去離子水和消泡劑的質量比為1:2～4：0.01～0.03稱取相應的物質，將去離子水加入到洗滌鹽中使之潤濕，加入濃度為0.5～4mol/L的硫酸使洗滌鹽全部溶解，使得溶液pH值為3～6，然后加入消泡劑，用濃度為0.1～1mol/L的高錳酸鉀標準滴定溶液滴定至溶液呈粉紅色且至少60秒不消失，以此為滴定終點，記錄滴定所用高錳酸鉀標準滴定溶液的體積，根據高錳酸鉀的用量計算出果蔬洗滌鹽中活性氧的含量。本發明無需繁瑣的步驟，僅需利用消泡劑對泡沫進行快速有效地破壞，即可有效檢測出果蔬洗滌鹽中的活性氧，適用范圍廣。
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    “果蔬洗滌鹽中活性氧的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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    化學分析
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