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    用于羊肉產地溯源的代謝標志物組合、篩選方法及應用

    1130   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:29:45
    本發明涉及食品真實性檢測鑒別技術領域，具體而言，涉及用于羊肉產地溯源的代謝標志物組合、篩選方法及應用。本發明提供的用于羊肉產地溯源的代謝標志物組合，是依據代謝組學數據與化學計量學方法相結合獲得的，為羊肉產地溯源研究、真實性鑒別及質量安全控制提供了科學依據，具有強的普適性，適宜推廣應用。本發明提供的羊肉產地溯源檢測方法簡單，快速，準確，穩定，并且是首次以基于實時直接分析離子源與四極桿?飛行時間高分辨質譜聯用技術的非靶向代謝組學技術應用于羊肉產地溯源領域。
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    “用于羊肉產地溯源的代謝標志物組合、篩選方法及應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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