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    超聲酸解預處理生物制備海帶降血壓制品的方法

    808   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 07:45:49
    本發明屬于食品生物技術及功能保健領域，具體涉及一種超聲酸解預處理生物制備海帶降血壓制品的方法。本發明采用一種超聲協同酸解預處理方法對海帶原料進行預處理，并基于其生物信息學分析選用生物轉化混合酶進行水解，制備海帶降血壓制品。本發明先采用物理、化學相結合的方法降解海帶中多糖、蛋白等大分子結構，進而分析海帶酶切位點并高效制備海帶降血壓制品，為功能性食品領域提供一種方便高效的海帶降血壓制品，提高海帶產業的經濟效益與附加價值。
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    化學分析
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