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    鼠李糖乳桿菌胞外多糖及其制備方法與應用

    843   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:08:39
    本發明公開一種鼠李糖乳桿菌胞外多糖及其制備方法與應用，屬于微生物技術領域。本發明采用分離自香滿樓牌酸牛奶的鼠李糖乳酸菌菌株為出發菌株，生產胞外多糖，該胞外多糖為均一組分，其分子量為88650Da；且包含甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖。該胞外多糖具有良好的體外降糖作用，檢測到其具有良好的體外抑制α?葡萄糖苷酶的能力，且工藝簡單，市場前景廣闊，熱力學性能穩定，適合規?；a。因此，該多糖是一種有潛力的用于預防和治療糖尿病的活性成分。此外，作為益生菌的發酵產物，與降血糖領域內常見的化學類藥物相比，其具有活性成分簡單易得、價格低廉、無副作用等優勢，具有很大的應用價值。
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    “鼠李糖乳桿菌胞外多糖及其制備方法與應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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