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    烹調器具及其火候控制系統

    964   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:13:36
    本發明涉及一種烹調器具的火候控制系統,其特征在于所述的火候控制系統還包括傳感器、處理電路、加熱強度調節器,所述的傳感器包括設在所述的鍋體內外不同部位的、對所述的被烹調物料、傳熱介質包括鍋體的物理/化學參變量進行測量的火候狀態傳感器,此外還包括對燃氣及能源、加熱裝置、加熱強度調節器的工作過程、狀態的物理/化學參變量進行測量的工作狀態傳感器以及對環境的初始及變化狀態的物理/化學參變量進行測量的環境傳感器。本發明提供一種能夠根據不同菜肴的要求,準確地控制加熱強度與過程和協調控制各種操作系統,并能合理地配置、節約控制資源,利用現代網絡通信優勢的火候控制系統及其烹調器具。
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    “烹調器具及其火候控制系統” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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