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    快速預判天然色素衰減速度的方法

    1171   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 08:23:06
    本發明公開了一種快速預判天然色素衰減速度的方法,其步驟為:選擇有代表性的天然色素樣品,采集近紅外初始光譜;將所選樣品在25~50℃條件下存放,每隔10?90天用化學方法測定一次色素含量,計算含量損失率或損失值;根據相應存放時間的含量損失率或含量損失值與初始光譜建立近紅外預測模型;根據預測模型預測待測樣品存放相應時間后的含量損失值或含量損失率值并繪制含量衰減趨勢圖,根據含量衰減趨勢圖即可預測該待測樣品在不同時間的含量衰減情況。本發明適用于天然色素含量衰減速度的預判,準確性高,方便快捷,可為不同品質天然色素的選擇性的銷售、應用和存放提供依據。
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