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    基于近紅外光譜技術無損檢測茶葉中外源摻雜蔗糖的方法

    778   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 08:57:47
    本發明涉及茶葉品質檢測技術領域,尤其涉及基于近紅外光譜技術無損檢測茶葉中外源摻雜蔗糖的方法,所述方法是將含不同外源蔗糖量的紅茶樣本進行近紅外光譜掃描,對掃描獲取的原始光譜數據進行標準正態變量變換算法處理,以及采用連續投影算法進行變量篩選,隨后進行主成分分析,以最優主成分建立檢測模型,將待檢測的紅茶樣本的近紅外光譜數據輸入檢測模型中,實現紅茶中外源摻雜蔗糖的判別和含量檢測。本發明旨在解決加糖紅茶人工辨別困難和理化檢測費時費力等問題,實現對加糖紅茶的無損、快速、準確識別和糖量的定量檢測,為紅茶中外源蔗糖的定性和定量檢測提供了理論方法和科學依據。
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