封閉容器中酒精含量的拉曼光譜無損測定方法,步驟如下:采集待測樣品以及純乙醇液體的拉曼光譜,以拉曼光譜中C?O伸縮振動峰作為觀察對象;將待測樣品的拉曼光譜減去純乙醇液體的拉曼光譜,得到待測樣品的差譜;對待測樣品的差譜進行積分,得到待測樣品差譜的積分值,對純乙醇液體的拉曼光譜進行積分,得到純乙醇液體拉曼光譜的積分值;將待測樣品差譜的積分值除以純乙醇液體拉曼光譜的積分值,計算差譜積分百分比;將差譜積分百分比的值代入測定擬合公式中,計算待測樣品的酒精含量。本發明使用拉曼光譜結合差譜的方法測定酒類產品的酒精度,具有不需樣品預處理,操作簡單,檢測成本低的優點,并且在實際測定中不需打開酒瓶,可實現快速無損檢測。
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