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    蘋果水心病的透射光譜無損定量評價方法

    941   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:02
    本發明公開一種蘋果水心病的透射光譜無損定量評價方法,屬于食品品質快速評價技術領域;本發明采用近紅外透射光譜采集系統無損獲取蘋果內部整體的光信息,用相機采集蘋果赤道面剖面的圖像,以圍剿算法分割圖像并計算水心病面積和蘋果剖面的面積,以橫剖面水心病區的面積與整個剖面的面積比為定量預測指標,對獲取的近紅外透射光譜進行預處理后,采用多元校正方法建立蘋果水心病的透射光譜定量評價模型,實現水心病蘋果的無損定量預測;本發明利用透射光譜技術定量預測蘋果的水心病程度,避免采用切片目視法破壞性抽檢的弊端,解決水心病識別率低、界限模糊的技術難題。
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