本發明提供了一種快速無損評估禽蛋蛋殼、蛋清、蛋黃重量的方法,其特征在于,所述的方法包括步驟:(1)獲取預設家禽種屬群體中數十枚禽蛋的蛋重、去殼蛋重、蛋清重和蛋黃重;(2)對獲得的去殼蛋重和蛋重進行曲線擬合,建立回歸方程y1=a lnx+b,其中,y1為去殼蛋重,x為蛋重,a為去殼蛋重相對于蛋重的自然對數(即以常數e為底數的對數)的回歸系數,b為校對系數;對獲得的蛋清重和蛋重進行曲線擬合,建立回歸方程y2=c lnx+d,其中,y2為蛋清重,x為蛋重,c為蛋清重相對于蛋重的自然對數(即以常數e為底數的對數)的回歸系數,d為校對系數;(3)獲取預設家禽種屬群體中待測禽蛋的蛋重;(4)依據所述的回歸方程,獲取所述的待測禽蛋的去殼蛋重和蛋清重;(5)通過蛋重減去去殼蛋重,獲得所述的待測禽蛋的殼重;(6)通過去殼蛋重減去蛋清重,獲取所述的待測禽蛋的蛋黃重。
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