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    基于拉曼光譜快速檢測豬肉糜中TBARS含量的方法

    1172   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:15
    本發明公開了一種基于拉曼光譜快速檢測豬肉糜中TBARS含量的方法，屬于食品檢測領域。本發明的基于拉曼光譜快速檢測豬肉糜中TBARS含量的方法，該方法是利用光譜信息與豬肉糜中的TBARS參考值建立定量預測模型，從而利用拉曼光譜快速預測豬肉糜中TBARS含量。拉曼光譜實現在線快速分析檢測，通過建立拉曼光譜與豬肉糜TBARS之間的定量預測模型，根據所建的模型，可以通過采集的光譜直接獲得豬肉糜TBARS含量，達到無損快速、高效、準確檢測豬肉糜中TBARS含量的目的。
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    “基于拉曼光譜快速檢測豬肉糜中TBARS含量的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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