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    基于硬度形變的雞胸肉木質化程度自動分級系統及分級方法

    782   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:50
    本發明公開了一種基于硬度形變的雞胸肉木質化程度自動分級系統及分級方法，分級系統由硬件模塊、特征參量提取模塊、木質化分級模塊組成；硬件模塊包括由工控機控制的激光噴氣裝置，包括觸發傳感器、帶式輸送排列裝置、激光測距裝置、空氣增壓泵、高壓噴氣嘴、固定支架及擋板；特征參量提取模塊提取與雞胸肉高度相關的五個特征參量；木質化分級模塊通過特征參量提取分析模塊所得到的特征參量由BP神經網絡模型進行建模預測。分級方法通過對雞胸肉在高壓空氣噴射前后的特征變化來判定雞胸肉木質程度，本發明實現了雞胸肉木質化等級的在線無損快速檢測。
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    聲明：
    “基于硬度形變的雞胸肉木質化程度自動分級系統及分級方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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