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    基于嗅覺味覺交互作用的綠茶品質可視化傳感判別方法

    821   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-19 08:58:55
    本發明公開了基于嗅覺味覺交互作用的綠茶品質可視化傳感判別方法,屬于茶葉品質快速無損檢測技術領域。該方法選取不同類別、不同等級的綠茶樣本,篩選出卟啉衍生物和pH指示劑作為色敏材料固定在基底上制成傳感器陣列;首先通過圖像采集裝置獲取傳感器陣列的原始圖像,再獲取傳感器陣列與綠茶香氣和茶湯反應后的圖像,最后將兩組圖像中每個傳感器單元的RGB值相減,即得每個樣本的特征矩陣;基于特征矩陣構建判別模型,實現對不同品質綠茶樣本的判別。本發明利用可視化技術能夠快速、準確地判別不同品質的綠茶樣本,并且具有操作簡單、便捷、結果可靠的特點。
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    “基于嗅覺味覺交互作用的綠茶品質可視化傳感判別方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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