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    保鮮蘆薈片及其制備方法

    1191   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-19 09:01:44
    蘆薈屬百合科多肉質草本植物,由于在醫藥、食品、美容保健領域中的重要使用價值而受到重視。蘆薈葉中應用價值極高的凝膠極易氧化分解而失效,使應用受到限制。前此,尚無保鮮的蘆薈制品,本發明解決了產業化中的這一技術難題,首次制備成功保鮮蘆薈片產品,為推廣應用奠定了物質基礎。本制品由原料處理及切片處理兩大工藝完成,其中原料選擇、采集、滅菌、穩定化處理及切片冷凍,真空脫水干燥是獲得成功的技術關鍵。
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