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    爽口山葡萄酒的制備方法及其產品

    969   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:31:24
    本發明的爽口山葡萄酒的制備方法包括將采收的成熟山葡萄除梗、破碎后、加入亞硫酸進行冷浸、初發酵、后發酵后得到半成品;所述半成品再經陳釀、勾兌、充入二氧化碳氣即得成品。本發明的爽口山葡萄的制備方法科學合理,簡單易行。所制產品酒色美麗,為寶石紅色,口感清涼,酸甜爽口,具有典型的山葡萄汽酒之風格。其內含糖類、有機酸、礦物質、維生素和微量元素,具有營養豐富、清心爽口的作用,飲用爽口山葡萄酒可達到加快新陳代謝、增加營養、補充消耗、尤其是清涼、消暑等效果。
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