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    左山-野生山葡萄酒的制備方法及其產品

    767   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:31:28
    本發明為一種左山-野生山葡萄酒的制備方法及其產品。本發明的制備方法包括將采收的成熟葡萄除梗、破碎后,加入亞硫酸進行冷浸、初酵、后發酵得到半成品;此半成品再經長期陳釀,如冷凍處理和冷藏處理后即得成品。本發明的左山一野生山葡萄酒的制備方法科學合理,簡單易行,所制產品呈深寶石紅色,晶瑩透明,其酒香濃郁、口感醇厚、具有典型的山葡萄酒之風格。其內含糖類、有機酸、氨基酸、礦物質、維生素和微量元素,具有營養豐富、滋補保健的作用,飲用左山一野生山葡萄酒可達到健胃提神、幫助消化、加快新陳代謝、消除疲勞、潤澤面色等效果。
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