生物酶法制備醫用骨明膠的方法,涉及一種骨明膠制備工藝,特別是屬于一種以豬骨、牛骨等獸骨骨粉為原料,采用生物酶法制備高檔醫用骨明膠的工藝。其特征在于包括粉碎、調漿、滴酸浸酸、清洗、酶解、再清洗、滅酶提膠、絮凝過濾、超濾濃縮、瞬時滅菌等步驟。本發明以小顆粒骨粉為原料,在低酸濃度下完成骨粉脫礦的外切酶法制膠工藝,在日產1噸明膠的生產線上驗證成功。生產周期縮短至2-3天,產生的有機廢水減少80%,大幅提高生產效率,實現了明膠清潔化生產。生產制備的明膠產品凍力高、粘度好、透明度好,100%達到A級高檔醫用骨明膠國家標準。
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