本發明提供了一種從蠔殼中提取甲殼素的方法,先取蠔殼,用水洗凈,粉碎,得蠔殼粉末;再所得蠔殼粉末加至含有復合酶的稀鹽酸溶液中浸泡,過濾,濾渣經水洗得到脫礦蠔殼粉;然后將脫礦蠔殼粉加至NaOH溶液中浸泡,用稀硫酸調節浸提液的pH至7.5~8.5,然后加入胰蛋白酶,酶解,得到酶解液,滅酶后,用超濾膜進行過濾,得到超濾透過液,再用納濾膜進行過濾,得到濃縮液;最后將所得濃縮液進行噴霧干燥成粉末,將粉末送入萃取釜中,經CO2超臨界萃取,得到甲殼素粉末。本發明的甲殼素提取工藝操作簡單,所得甲殼素收率高、產品純度好。
聲明:
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