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    酶解發酵法制備人參皂甙、人參醇的方法

    760   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
    2023-03-18 14:31:58
    本發明公開了一種酶解發酵法制備人參皂甙、人參醇的方法，包括如下步驟：取長白山人參洗凈后，50℃～60℃烘干，粉碎至40目細度；以原料粉抓在手上成團，放開即散開為原則加入礦泉水，用乳酸浸泡18小時，調節PH值在4.5～6.5之間；將混合液置于酶解發酵罐中，加入酶解發酵液進行酶解發酵，酶解發酵設定溫度為35℃，發酵時間是72小時，每4小時攪拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之間；進行板框過濾，取上清液噴霧干燥，干燥溫度不超過65℃，水分控制在7％以下，得粉體；將粉體粉碎成120目粉狀后，經Co60照射滅菌，成品包裝入庫。本發明工藝簡便易操作，低耗能，清潔環保。
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    聲明：
    “酶解發酵法制備人參皂甙、人參醇的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
    我是此專利(論文)的發明人(作者)
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