本發明提供一種牡蠣、海藻散結腸,其特征在于:原料采取以下重量百分比:海藻15-25%、牡蠣25-50%、精瘦肉15-25%、淀粉5-25%、食用油3-5%、調味劑1-3%,余量為水;牡蠣、海藻散結腸其特征在于,它的制作方法是:取牡蠣25-50%,將其清洗脫殼、脫腥去污、絞碎,取海藻15-25%、精瘦肉15-25%,切割成條狀用絞肉機絞碎,然后將絞好的牡蠣、精瘦肉、海藻和淀粉5-25%、食用油3-5%、調味劑1-3%,配入調好粉糊中,邊調好邊稀釋,調勻后進行加熱消毒。本發明的有益效果是:營養豐富、均衡,軟硬適度,口感鮮美。且含有大量不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸和礦物質,特別適于兒童和老年人食用。
聲明:
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