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    三果匯汁

    727   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:10
    本發明三果匯汁,是先將主料的柑橘、芒果和風流果清選干凈,以10為基率,按主料比例為7-5∶4-6∶3-4稱量柑橘、芒果、風流果帶皮投入粉碎機進行粉碎細化,再用專用過濾機過濾出混合果汁,按配料比例為0.8-0.6∶0.2-0.1稱量薄荷汁、調味劑并用攪拌機攪勻成配料液。再按比例為8-7∶2-1∶3-2稱量混合果汁、配料液、礦泉水并攪勻成混合果汁,再用灌裝機灌裝入專用衛生瓶罐中,并用滅菌設置加熱滅菌8-10分鐘后封存自然提質3-5天,即得到所需三果濃郁和優質美味的三果匯汁。將過濾機過濾果汁后所剩濾渣用作果醬配制和發酵釀制果酒基料,以提高所述三種果類資源利用率和生產附加值增長。
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