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    牛蒡固體飲料及其制備方法

    954   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
    2023-03-18 14:32:10
    本發明公開了一種牛蒡固體飲料,該飲料由以下原料按重量份組成:牛蒡超細粉100~160份、菊花超細粉80~100份、金銀花超細粉60~80份、百合粉20~40份、山楂粉20~40份、白砂糖8~10份;該飲料的制備方法是先將水份含量≤8%的白砂糖粉碎過篩至100目,再將各組分按混合均勻,計量分裝,殺菌,密封,即可。本發明將牛蒡、菊花、金銀花、百合、山楂加工成細粉,易于溶解和易于被人體吸收,富含低聚糖、多糖、茶多酚、維生素及礦物質等活性物質,生物利用度高,集多種保健和營養于一體,并且食用方便,便于保存和運輸。本發明制備方法簡單,易于工業化生產。
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